昨日、今日と、いっきに真夏日和が続いてますね。
梅雨をまともに感じないまま、いつの間にか梅雨明け宣言が出て
今年の夏は長く感じそうです。
バナナ&ココナッツのプディングケーキ
オーガニックバナナのパウンドケーキを
ココナッツミルクに漬けこんで、ひんやり冷やしたケーキになります*
プディングといってますが、卵・乳製品不使用です。
ネーミングに迷って、パンプディングっぽかったので、
プディングとつけてみました...!
ネーミングに迷って、パンプディングっぽかったので、
プディングとつけてみました...!
ぜひぜひ、お試しあれです!
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